Vinařství Roman Polák je netradiční moderní vinařství specializující se na malé a výjimečné šarže bílých a šumivých vín. Vinařství, jehož produkci v obchodech nekoupíte, klade velký důraz na prvotřídní pečlivost při pěstování, regulovaní sklizně i zpracování hroznů.
Víno a sekty, které vyprodukují, jsou připravené pro Vaši návštěvu, firemní akce, večírky, rodinné oslavy. Vinný sklípek Chrám vína 1667 v obci Popice byl postaven v 17. století a vinařem Romanem Polákem byl pro degustace a firemní akce rekonstruován a doplněn designovým nábytkem a moderní kuchyní. Tak aby se Vaše návštěva stala příjemným a neopakovatelným zážitkem.
Integrovaná produkce, regulovaná sklizeň s průměrným výnosem 1,5 kg hroznů na keř je zrcadlem vín a sektů vinařství. Vína ROMANS ve spotřebitelské síti nekoupíte, jsou žádaná u privátní a firemní klientely, což zvyšuje jejich prestiž . Řada referencí potvrzuje kvalitu vín, sektů a nezapomenutelného zážitku, pokud se rozhodnete pro návštěvu nebo uspořádání firemní akce ve vinném sklípku ve Znojmě, v Popicích č. 63 .
Vinice " U tří dubů "
Ukázka našich vín, sektů a občerstvení
Veltlínské zelené PS r.2018, suché, 12,5% alk.
Extraktivní víno s tóny pražených mandlí a dlouhou dochutí
190 Kč
Sekt Extra Brut, 48 měsíců kvašený v lahvi 13%alk.
Ušlechtilý sekt, 100% Pinot NoirIllo quasi
390 Kč
Cuvée Romeo r.2018, polosuché , 13,2% alk.
Cuvée Chardonnay a Pinot Gris doplněný Tramínem červeným vytváří rafinované víno plné vůně jarních květin v kombinaci jemně nasládlou chutí a svěží kyselinkou.
260 Kč
Celá krůta pečená na ohni, Carpaccio z červené řepy s čerstvým kozím sýrem a vlašskými ořechy, pečené stripsy a Dolnorakouský bramborový salát, mix salátů, pečivo
tři vzorky vína, sladká tečka
Slaninový džem
podávaný na domácím křupavém chlebě
Nejlepší akce jsou u nás ve vinném sklípku !
Rodinné oslavy, firemní akce, vánoční večírky , přátelská shledání a svatby.
Unikátní prostředí, výborná vína a šumivá vína malých malých šarží, chutné rauty a občerstvení, řízené degustace , milá obsluha... Co víc si můžete přát ?
Napište nám !
rezervace@romans1667.cz
REFERENCE
„ Těžká pecka u Romana. Vína co inspirují a pochutiny s barvou poezie. Zase jsme o něco bohatější a také těžší :-) “
Těžkej Pokondr
umělci z Prahy
„ Tomu Romanovi, říkám chlapče. Velice dobré bublinky chlapče máš ! “
Marek Vašut
herec
„ Je pilný i pilně degustuje. Snad jsem toho vinařskýho kluka něco naučil. “
Zdeněk Pohlreich
kuchař