Vinařství Roman Polák

Vinařství Roman Polák - jsme netradiční vinařství specializující se na malé a výjimečné šarže bílých a šumivých vín. Vinařství, jehož produkci v obchodech nekoupíte, klademe velký důraz na prvotřídní pečlivost při pěstování révy, regulovanou sklizeň i šetrné zpracování hroznů.

Víno a sekty z naší produkce, jsou připravené pro Vaši návštěvu, firemní akce, večírky, rodinné oslavy. Vinný sklípek Chrám vína 1667 v obci Popice byl postaven v 17. století a vinařem Romanem Polákem byl pro degustace a firemní akce rekonstruován a doplněn designovým nábytkem a moderní kuchyní. Tak aby se Vaše návštěva stala příjemným a neopakovatelným zážitkem. 

Integrovaná produkce, regulovaná sklizeň s průměrným výnosem 1,5 kg hroznů na keř je zrcadlem vín a sektů vinařství. Vína ROMANS ve spotřebitelské síti nekoupíte, jsou žádaná u privátní a firemní klientely, což zvyšuje jejich prestiž . Řada referencí potvrzuje kvalitu vín, sektů a nezapomenutelného zážitku, pokud se rozhodnete pro návštěvu nebo uspořádání firemní akce ve vinném sklípku ve Znojmě, v  Popicích č. 63 .

Ukázka našich vín, sektů a občerstvení

Veltlínské zelené PS r.2019, suché, 12,5% alk.

Extraktivní víno s tóny pražených mandlí a dlouhou dochutí

150 Kč

Sekt Extra Brut, 48 měsíců kvašený v lahvi 13%alk.

Ušlechtilý sekt, 100% Pinot NoirIllo  quasi

400 Kč

Cuvée Romeo r.2018, polosuché , 13,2% alk.

Cuvée Chardonnay a Pinot Gris doplněný Tramínem červeným vytváří rafinované víno plné vůně jarních květin v kombinaci jemně nasládlou chutí a svěží kyselinkou.

250 Kč

Celá krůta pečená na ohni, Carpaccio z červené řepy s čerstvým kozím sýrem a vlašskými ořechy, pečené stripsy a Dolnorakouský bramborový salát, mix salátů, pečivo

tři vzorky vína, sladká tečka

Slaninový džem

podávaný na domácím křupavém chlebě

Vína

Nejlepší akce jsou u nás ve vinném sklípku !

Rodinné oslavy, firemní akce, vánoční večírky , přátelská shledání a svatby.
       Unikátní prostředí, výborná vína a šumivá vína malých malých šarží, chutné rauty a občerstvení,             řízené degustace , milá obsluha...   Co víc si můžete přát ?
Napište nám !

rezervace@romans1667.cz

REFERENCE

„Těžká pecka u Romana. Vína co inspirují a pochutiny s barvou poezie. Zase jsme o něco bohatější a také těžší :-)“

Těžkej Pokondr

umělci z Prahy

„Tomu Romanovi, říkám chlapče. Velice dobré bublinky chlapče máš!“

Marek Vašut

herec

„Je pilný i pilně degustuje. Snad jsem toho vinařskýho kluka něco naučil.“

Zdeněk Pohlreich

kuchař

" Všechny peníze světa nemají tolik ceny,
jako v pravou chvíli sklenička nejlepšího vína."