Degustační set / 5 + sklenička

127105187_404490014081247_451795246273946582_n

Definice: sto chutí & sto vůní

Jedinečný výběr vín z našeho vinařství pro vaši osobní degustaci nebo i jako krásný dárek. Je vybrán jako esence chutí a vůní typických nejen dle odrůdy, ale hlavně mého rukopisu - vinaře.

:: Sekt Brut Nature Chardonay ‘24’
:: Zweigeltrebe r. 2019
:: Ryzlink rýnský r. 2020
:: Veltlínské zelené r. 2020
:: Cuvée ROMEO r. 2019
 
"Příjemnou degustaci ať už v kruhu blízkých či ve chvílích klidu o samotě Vám přeje .... "


........ Váš vinař   Podpis Romík ručně
Skladem (> 5 ks)
Kód: 86
1 400 Kč
Kategorie: Degustační set
Počet kusů v balení: 6
degustacni set produkt
NÁŠ TIP SLEVA
Degustační set

:: Sekt Brut Nature Chardonay ‘24’
Víno je sceleno z tradičních odrůd Chardonnay 70% a Pinot Noir 30%. Má nazlátlou křišťálovou barvu s jemným perlením.

Typická, čistá vůně s nádechem žlutého melounu nebo v druhé skleničce třeba bělomasé šťavnaté broskve. Vůně plynule přechází do chuti, kde se projevuje mineralita v kombinaci se sušenými hrozinkami nebo sušeným ananasem.
Sekt je kvašený klasickou metodou 24 měsíců v lahvi.
:: ročník 2017
:: zbytkový cukr 0,6 g/L
:: kyseliny 6,5 g/L
:: alkohol 13% obj.
:: vinařská oblast Morava
:: podoblast Velkopavlovická
:: viniční tratˇ Trkmánsko
:: obsahuje siřičitany
- číslo šarže S01/20
:: obsah lahve 0,75 L

:: Zweigeltrebe r. 2019 

Suché, červené víno odrůdy Zweigeltrebe, ročník 2019
Toto Velké víno temně granátové barvy zaujme svým buketem kulatých tónů dřeva a zahradního ovoce (brusinky, ostružiny), které přecházejí až do hořké čokolády.
Dokonalý charakter chuti  je zakomponován do sametové kořenitosti a bohaté minerality. Naznáte jistě, že se jedná o Intenzivní, dobře strukturované víno pro večery Vašich oblíbených rituálů.  Před lahvováním víno nebylo filtrováno, což zvyšuje jeho přirozenost a plnost.
Případný jemný sediment neovlivňuje kvalitu.
:: zemské, červené, suché
:: ročník 2019
:: zbytkový cukr 1,5 g/L 
:: kyseliny 4,6 g/L
:: vinařská oblast Morava
:: podoblast Znojemská
:: viniční tratˇ U Tří dubů
:: obsahuje siřičitany
:: číslo šarže ZW01/20
:: alkohol 13% obj.
:: obsah láhve 0,75 L  

:: Ryzlink rýnský r. 2020 
Velké víno znalců !
Vůně je čistá, ovocitá s nádechem broskví až přezrálých meruněk.
Chuť je nasládlá, velmi šťavnatá s niancemi mandarinek, klementinek či máslových hrušek
Vyniká světlejší žlutá barva se zářivými slámovými odlesky s rozvýřením disponuje velikost vína a ohromující viskozita.
Má velmi dobrou perzistenci s delší dochuti.
 :: zemské, bílé, polosladké
:: ročník 2020
:: zbytkový cukr 17 g/L
:: kyseliny 7,1 g/L
:: alkohol 12,5% obj.
:: vinařská oblast Morava
:: podoblast Znojemská
:: viniční tratˇ Staré vinice - terasy
:: obsahuje siřičitany
:: číslo šarže RR01/20
:: obsah lahve 0,75 L
 
Veltlínské Zelené r.2020
 
S rozvýřením ve skleničce vás nadchne jeho viskozita a pepřová kořenitá vůně.
Tento " Pepřák " oceníte na vašem mlsném jazýčku pro dokonalou harmonii s čistotou chutí,
bohaté tělo z akátového dřeva a příjemnou dochutˇ připomínající křupavé šťavnaté jablíčko.
Atraktivní, oblíbené a pro náš region typická odrůda vína Veltlínské zelené
" Pepřáček " má korekový štunt a bezesporu bude ještě zdatně nazrávat.
Neváhejte si jej schovat ve vaší vinotéce, nebo u nás ve sklepě v Popicích - ve vašem archívu !

Doporučení vinaře ke konzumaci:
Svěží suché bílé víno, které doporučujeme 
podávat například k lehkým pokrmům z bílého masa. 

:: zemské, bílé, suché
:: ročník 2020
:: zbytkový cukr 4 g/L 
:: kyseliny 6,0 g/L 
:: alkohol 12% obj.
:: vinařská oblast Morava
:: podoblast Znojemská
:: vinařská obec Vrbovec
:: viniční tratˇ Slunný vrch
:: obsahuje siřičitany
:: číslo šarže VZ01/20
:: obsah lahve 0,75 L
 
Cuvée Romeo r. 2019 
 
Originální Cuvée pojmenované po  mém synovi Romanu Polákovi jr
Jeho čirost umocňuje ojedinělá, světle narůžovělá barva a s rozvýřením objevíte i bronzové odlesky s elegantními slzami, 
neb opravdu " krásně pláče ". / viskozita & alkohol & ektrakt /
Dojem z našeho " chlapce "  ve vás umocní vůni lesních jahod, pro někoho možná zralých třešní.
Chutná naprosto fantasticky,  plná, extraktivní chuť / z třešňového dřeva /  s dlouhým závěrem, byť je víno suché.
Velmi perspektivní k archivaci do 6-ti let, tedy ... jestli vydrží :-)

:: moravské zemské, bílé, suché
:: ročník 2019
:: zbytkový cukr 1,5 g/L
:: kyseliny 6,6 g/L
:: alkohol 13%  obj.
:: obsahuje siřičitany
:: obsah láhve 0,75 L
:: číslo šarže : CR01/19
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: